美耐皿餐具，因為質地堅硬外觀亮麗，類似瓷器卻又輕而不易破損，價格便宜，無論是路邊攤、小吃店、甚至高級餐廳，都很愛用。在家裡，家長們也會因為擔心瓷器被打破產生碎屑傷人，尤其是幼兒使用的美耐皿餐具，廠商們更是使出渾身解數，做出各式各樣的形狀，加上卡通圖案，吸引家長購買使用。
2008年中國發生三鹿集團奶製品添加三聚氰胺導致嬰兒腎結石事件後，利用三聚氰胺製作的美耐皿的安全性，再次成為大家心中的疑問？中華民國消費者文教基金會曾在2009年抽檢二十件市售美耐皿餐具，當時因為台灣並未制訂美耐皿的標準檢驗方法，所以是用「日本衛生試驗法」進行安全性測試。以美耐皿碗盤盛裝濃度為4％的醋酸，維持攝氏95度30分鐘，結果發現全部都溶出三聚氰胺，溶出量從0.04到20 ppm（ppm: 百萬分之一）不等，其中有14件高於0.05 ppm。
看到這些「爆」導，許多人應該都對「美耐皿作為餐具使用」有些疑慮，想確認這個問題，就該來個「美耐皿之旅」，當我們認識美耐皿，才能真的了解該如何面對美耐皿。

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